Juustulõõts

1 pakk kuivpärmi

1/4 tassi leiget vett

2 tassi piima

2 tl suhkrut

1 tl soola

6 spl võid

2 suurt muna

2 1/2 tassi nisujahu

Täidis

3 spl võid

Küüslauku või küüslaugu soola. / Võid lisada ja krõbedaks praetud peekoni tükikesi või suituvorsti tükikesi/

Sega vesi ja pärm ühtlaseks ja jäta sooja kohta seisma, kuni segu veidi mullitab. Sinna kulub u 5 min.

Pärmi-vee segusse toasoe piim, sulatatud või ja lahti klopitud munad

Sega omavahel jahu, sool ja suhkur

Sega vedeliku tasapisi jahu, sõtku taigen.

Tee taignast pätsike, määri see üle õliga ja kata kilega.

Anna kerkida u 1 h.

Rulli taigen 4 kandiliseks ja u 1 cm paksuseks . Sega pressitud küüslauk võiga ja määri taignale.

Riputa üle juustuga. / riputa peale peekon või vorst/

Lõika taigen u 5 x 5 suurusteks tükkideks. Korja tükikesed väikestesse hunnikutesse ja aseta vormi.

Küpseta 180⁰C juures . Kuni sai on kenasti kuldpruun