400 g lillkapsast
400 g brokolit
Juustukaste
2 spl nisujahujahu
2 spl võid
4 dl piima
2 dl riivitud justu
½ tl soola
veidi musta pipart
Pinnale riputamiseks
1 dl riivitud juustu
Tee nii
Pese ja tükelda kapsad ja keeda soolaga maitsestatud vees poolpehmeks, . Kurna.
Tee juustukaste.
Selleks kuumuta või pannil. Lisa jahu ja sega hästi läbi. Lisa piim ja klopi kuumutades piim korralikult jahu hulka, nii et tuleks ühtlane kaste. Lisa juust ja maitseained
Lao kurnatud kapsad vaheldumisi ahjuvormi
Kalla peale kaste ja riputa pinnale riibitud juust
Küpseta 225⁰ juures 20 minutit.
Reedu meisterdab 