Kõrvitsapulgad

500 g jahu

12 g pärmi

150 g kõrvitsapüreed

50 g oliivõli

170 g käesooja vett

1 tl mett

2 tl soola peale

mooniseemneid või seesamiseemneid

Lahusta mesi ja pärm väheses vees.
Sega jahu soolaga,
Sega vesi ja mee ja pärmi segu.
Lisa jahu ja soola segu
Sega kergelt läbi ning lisa kõrvitsapüree ja oliivõli
Sõtku taigent seni, kuni see on elastne ja tuleb kausi küljest lahti. Kui taigen on vedel lisa veidi jahu.
Kata kauss toidukilega või vannimütsiga ja jäta 1,5 h kerkima
Sõtku kerkinud taigen jahusel laual kergelt läbi ja jaota väikesteks tükkideks u 30 g
Veereta taignatükkidest pulgad.
Seejärel raputa seemned lauale ja veereta pulki seemnete peal, nii et need on seemnetega kaetud.
Tõsta pulgad ahjuplaadile
Küpseta 200 C 15-20 min.