Maapähklivõi küpsised

125 g pehmet võid
150 g suhkrut (või 200 g pruuni suhkrut)
1 muna
0,5 tl vanillsuhkrut
200 g jahu
0,5 tl küpsetuspulbrit
0,5 tl soodat
300 g maapähklivõid

1. Vahusta või suhkruga heledaks vahuks

2. Lisa edasi vahustades muna ja vaniljesuhkur

3. Lisa maapähklivõi

4. Teises kausis sega omavahel kuivained

5. Sega kergelt omavahel kuivained ja võisegu

6. Lase külmikus seista 1 h

7. Veereta käte vahel väikesed pallikesed ja tõsta ahjuplaadile, jäta pallikeste vahele parajalt ruumi.

8. Vajuta pallikesed kahvliga lamedaks, kahvel jätab küpsistele ka ilusad triibud.

9. Küpseta 180⁰ juures umbes 15 minutit, kuni küpsised on kuldsed.

10. Küpsised võivad ahjust võttes tunduda pehmed, kuid jahtudes muutuvad rabedaks.