Maasika kook hapukoore kreemiga.

Taigen

1/2 tassi sulatatud võid

1/2 tassi pruuni suhkrut

1 1/2 tassi jahu

1/2 tl küpsetuspulbrit

1/2 tl söögisoodat

1/4 tl soola

Täidis

1 tass maasikaid

1/2 tassi hapukoort

1/4 tassi suhkrut

1 spl jahu

1 muna

1 tl vaniljet

1. Sega omavahel suhkur, jahu, sooda ja küpsetuspulber
2. Kalla või kuivainete segusse ja tee purutaigen
3. Täidiseks sega hapukoor, suhkur, vanilje, muna ja jahu. Ühtlaselt segatud täidisele lisa terved maasikad.
4. Suru purutaigen ühtlaselt ettevalmistatud vormi. / kata vorm küpsetuspaberiga ja piserda üle õliga/ Suurus vormil u 8×8 cm. NB! Jäta veidi taigent alles, et see koogi pinnale raputada
5. Kalla täidis taignale ja riputa üle alles jäetud purutaignaga
6. Küpseta 180⁰ C juures 25 – 30 min, kuni koogi pealispind on kuldpruun.