5 dl suhkrut
6 dl nisujahu
3 tl küpsetuspulbrit
200g sulatatud võid
2 tl vaniljesuhkrut
4 muna
50g purustatud sarapuupähkleid
300g rabarberi tükikesi
2 spl kartulitärklist
pisut soola
kaneelisuhkrut
- Sega omavahel jahu, sool, küpsetuspulber ja pähklid
- Vahusta munad suhkruga
- Nirista munavahu sisse sulatatud või
- Sega omavahel munavaht ja kuivained
- Veereta rabareberi tükikesi kaneelisuhkru ja tärklise segus. Sega need tasakesi taignasse.
Küpseta 175⁰ C juures u 1 h
Rabarberi keeks kaneeliga
Selle keeksi olen “varastanud” netiavarustest. Kahjuks ei ole ma autorit üles kirjutanud. Aga kuna see meie pere lemmikute hulka on jõudnud, panen ta siia kirja.
200 g võid
3 dl suhkrut
3 muna
3 dl jahu
1 dl maisitärklist
1 tl küpsetuspulbrit
1 tl soodat
250 g hapukoort
2 tl kaneeli
200 g tükeldatud rabarberit
1.Vahusta toesoe või suhkruga kohevaks.
2.Lisa ühekaupa juurde munad samal ajal vahustamist jätkates.
3. Sega omavahel jahu, tärklis, küpsetuspulber ja sooda.
4. Sõelu kuivained munavahu hulka, sega ettevaatlikult.
5.Lisa taignale hapukoor, tükeldatud rabarber ja kaneel.
6. Vala taigen vormi.
Küpseta: 190 kraadi u 1 h
Reedu meisterdab 