4 dl nisujahu
2 dl suhkrut
1/2 dl kakaod /Meie mark/
1 tl söögisoodat
1tl küpsetuspulbrit
1/2 tl soola
1 tl vaniljesuhkrut
100 g śokolaadi
1,5 dl piima
2 muna
2 dl kohvi
1/2 dl õli /rapsi/
Täidis
200g võid
3dl puudersuhkrut
300 g toorjuustu
75g purustatud Oreo Origina küpsiseid
Kate
100 g śokolaadi
50 g vahukoort
Kaunistamiseks
Śokolaadi munad, Oreo mini küpsised … või mida ise tahad
Taigna valmistamine
- Sulata śokolaad
- Sega omavahel kuivained, lisa sõeludes kakao.
- Sega teises kausis muna, piim ja kohvi.
- Sega mõlemad segud kokku ja lisa õli ning sulatatud śokolaad
- Kalla taigen, lahtikäivase tordivormi mille põhja on asetatud küpsetuspaber ja ääred määritud võiga, ning üle riputatud jahuga.
- Küpseta 175 kraadi juures u 40 min.
- Kalluta valmis taigen küpsetuspaberile, nii et põhi jääb ülespoole. Lase u 10 min jahtuda ja siis eemalda vorm.
Kreemi valmistamine, /tee järgmisel päeval/
- Hõõru suhkur ja või heledaks vahuks
- Lisa pehmendatud toorjuust, sega aga ära klopi enam
- Lisa peeneks purustatud küpsised, kergelt kreemi segades
- Pane osa kreemi kõrvale, koogi pealt kaunistamiseks
Śokolaadi glasuur
- Purusta śokolaad
- Kuumuta koor ja lisa purustatud sokolaad
- Lase jahtuda veidi, enne kui kallad koogi peale
Lõika kook kaheks. Aaseta samasse vormi, millega küpsetasid nii, et pealmine pool läheb põhjaks. Määri kreem koogi põhjale ja tõsta teine pool peale. Lase külmikus seista u 12 h.
Määri peale glasuur ja pane veel hetkeks külmikusse, enne kui hakkad kaunistama.
Reedu meisterdab 